オホーツク海沿岸の流氷が去り、出漁が可能になることを「海明け」といいます。
この時期に獲れる一番毛がには味噌も身入りも抜群！
興部町沙留(さるる)港で水揚げした毛がにを新鮮なまま浜茹でし、急速冷凍してお届けいたします。

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【解凍方法】
本製品はボイルしたかにを冷凍しており、保管時の商品乾燥を防止するため、表面を氷の膜で覆っています。

＜解凍手順＞
①氷の膜だけを流水で溶かし、かにの本体は凍結状態のまま冷蔵庫の中でゆっくりと解凍してください。
②解凍時間はカニの大きさや種類により異なりますが、6〜12時間を目安に、時間をかけて自然解凍してください。

※注意点
・急速に解凍しますと、かにの旨味成分を損ない、身がパサパサの状態になる可能性があります。
・解凍する際、ドリップが出ますので、皿やバットなどの容器に入れての解凍をおすすめいたします。
・解凍後の再冷凍は、風味や品質を損なう原因になりますので、ご遠慮ください。

※おすすめできない解凍方法
・流水だけでの解凍
・電子レンジ（オーブン解凍）
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※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※天然のものですので、個体差があり、身入りにばらつきがある場合がございます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

◆賞味期限　:　製造日から2年