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興部町の『おいしいチーズ 』

★Japan cheese award2020 非加熱圧搾4ヶ月以上部門　銀賞★

クセが少なく、クリーミーで食べやすいのは、原料となる牧場の搾りたてミルクのおいしさがそのまま活きているから。夏と冬とでチーズの風味が微妙に変わるのも、ノースプレインファームならではです。

チーズ担当の職人が心を込めて仕込み、熟成室で3〜6ヶ月間寝かせます。その間、乳酸菌のはたらきで熟成が進み、うまみ成分が増していきます。

半硬質タイプで、そのまま食べても美味しいチーズです。料理の素材としても幅広くお使いいただけます。

◆有機JAS認定取得年月
・有機畜産物の日本農林規格:2014年12月15日 取得
・有機加工食品の日本農林規格:2014年12月15日 取得
◆賞味期限　:　製造日から60日

ゴーダチーズを薄くスライスしてサラダと合わせると、チーズのクリーミーな味わいが引き立ちます。

素材の牛乳の味が活きた優しい味わいのゴーダチーズだから、料理の味を邪魔せずに、パスタやサラダなどの料理と合わせて美味しくいただけます。