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自然豊かな興部町には優れた乳製品が豊富にあります。

そこで、ワインソムリエ 兼 ワインのおつまみ研究家で知られる「大橋みちこ」さんに、白ワインに合う興部町のチーズを5点をセレクトしていただきました！

ぜひ、白ワインと一緒に興部町のチーズをお召し上がりください！

【パインランドデーリィ：モッツァレラ】賞味期限　：　製造日から28日
チーズ自体があっさりしているので、軽めの白ワインがベストマッチ。
パンの上に乗せて焼いたり、グラタンにしたりと火を通しても相性◎

【ノースプレインファーム：おこっぺ 有機ゴーダチーズ】賞味期限　：　製造日から60日
白ワインと一緒に食べると、チーズの旨みがより一層広がります。

【チーズ工房アドナイ：SAYURI】賞味期限　：　製造日から21日
白ワインの中でもフルーティーな味わいのものだと、チーズの塩気とちょうどいい感じに中和され美味しいです。

【冨田ファーム：山のチーズ】賞味期限　：　製造日から21日
辛口の中でも特にフルーティーなタイプの白ワインに合わせると、チーズの甘味がより強く出てきます。

【冨田ファーム：コタン】賞味期限　：　製造日から30日
酸味がまろやかでフルーティーな味わいの白ワインと、さっぱりタイプのこのチーズは相性抜群です。

以上、5点をセレクトいたしました！
ご自身の感想もお待ちしております！