搾りたての牛乳を使用しその日のうちに作り上げる、クセがない軟質タイプのチーズです。

イタリア語で「引きちぎる」という意味のモッツアレラは、その名のとおり職人がひとつひとつ手でちぎって製造しています。

熱を加えるとその伸びのよさを、そのまま食べるとぷにゅっとした独特の食感をお楽しみいただけます。

◆賞味期限　:　製造日から21日