あふれる恵みのお福分け

【お試しホタテ】オホーツク産ホタテ
（500g×2袋）

気軽に楽しめる“ お試し仕様 ”

おこっぺ町のホタテの美味しさを、
まずは気軽に味わっていただきたい――

そんな想いから生まれた「お試しホタテ」です。

特別な日だけでなく、日々の料理の中で、
おこっぺの海の恵みを楽しんでいただけます。

割れていても、
自慢のおこっぺホタテ

「規格品」と「規格外品」のホタテを比較！

ホタテの殻むきは、一つひとつ手作業で行われています。
その工程の中で、どうしても割れたり欠けたりする貝柱が生まれます。

形は割れていたり欠けていたりしますが、
味も、鮮度も、旨みも、正規品と同じです。

海の恵みを無駄にせず、
大切に皆さまの食卓へお届けします。

小ぶりなものから
大きめのサイズまでさまざま。

砕けたホタテは、
小ぶりなものから大きめサイズまでさまざま。

手軽にお試しいただけるよう、
500g×2袋の小分け でお届けします。

※手作業での仕分けのため、まれに貝柱の一部に砂や貝殻が入り込んでいる場合 があります。その際は、解凍後に流水で軽く洗い流してからお召し上がりください。

日常の料理に、ホタテの旨みを

炊き込みご飯に入れれば、だしがご飯全体に広がり、
チャーハンやスープでは、旨みが料理を引き立てます♪

🍳 おすすめの料理

おこっぺ町では、毎年町民向けに「ホタテの無料配布」が行われており、町民にとっては食卓で活躍する馴染みある海鮮のひとつです。

ホタテは、ひとつひとつ個別に冷凍しているので「食べたい分だけ」取り出せます。

海の恵みを、未来へつなぐために

割れてしまった貝柱も、かけがえのない海の恵み。

無駄にせず大切に活かすことが、
持続可能な海と漁業を支える一歩になります。

おこっぺ町の豊かな海の美味しさを、
ぜひ日々の食卓でお楽しみください♪

HACCP認定工場で徹底して衛生管理した「安全で新鮮なホタテ」

口にしてまず、シャキシャキとした歯ごたえを感じ、その後口に広がる甘みが、新鮮でものの良さを感じさせてくれる！

興部町沙留(さるる)港で水揚げを行い、併設されたHACCP（ハサップ）認定工場にて、徹底した衛生管理のもと鮮度抜群な状態で急速冷凍しているため、旨みがギュッと閉じ込められています。

ミライに向けた
獲るだけではない、育てる漁業へ

興部町では、養殖技術の発達や稚魚の放流事業など、獲るだけではない「育てる漁業」に取り組んでおります。

また、「海水の源」のひとつである「森」を育てるため、植樹事業にも力を入れ取り組んでおります。

興部町ホタテ「おいしさのヒミツ」は？

・オホーツク海に流れ着く「流氷」は、栄養たっぷりの「プランクトン」を連れてきて、海を豊かに。

・ 水温が一年を通して低い環境で育ったホタテは、身が肉厚で大粒、繊維質がしっかりしており、シャキシャキとした歯ごたえあるホタテに。

※到着後はお早めにお召し上がりください。
※お召し上がりの際は、冷蔵庫内で解凍してください。

◆賞味期限　:　製造日から2年

興部町のホタテ漁を動画で紹介！

「おこっぺのホタテ」おいしさのヒミツ～お話を聞いてきました！

全国から “ ホタテまた頼みます！”が続出する理由 – 興部町ホタテのおいしさを徹底解剖

冷凍ホタテの解凍方法「氷と塩」or「流水解凍」おいしさ逃がさない！

焼いて食べる「ホタテ」レシピ3選！チーズ焼き・グラタン・パスタ！