HACCP認定工場で徹底して衛生管理した「安全で新鮮なホタテ」

興部町沙留(さるる)港で水揚げを行い、併設されたHACCP（ハサップ）認定工場にて、徹底した衛生管理のもと鮮度抜群な状態で急速冷凍しているため、旨みがギュッと閉じ込められています。

お刺身からサラダ、炒め物、スープにもピッタリ！


オホーツク海の雄大な自然が育んだホタテ貝は「焼いてよし、揚げてよし、生でもよし」の三拍子揃った至極の逸品です。

ホタテは、ひとつひとつ個別に冷凍しているので「食べたい分だけ」取り出せます。

・お刺身
・ホタテのバター醤油炒め
・ホタテのカルパッチョ
・ホタテのクラムチャウダー　など

いろいろなお料理に！

興部町ホタテ「おいしさのヒミツ」は？

・オホーツク海に流れ着く「流氷」は、栄養たっぷりの「プランクトン」を連れてきて、海を豊かに。

・ 水温が一年を通して低い環境で育ったホタテは、身が肉厚で大粒、繊維質がしっかりしており、歯応えあるホタテに。

※到着後はお早めにお召し上がりください。
※お召し上がりの際は、冷蔵庫内で解凍してください。

◆賞味期限　:　製造日から2年